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La Milano culinaria diventa sempre più internazionale, tanto che c’è chi, coraggiosamente, pensa che proporre alimenti tipici delle nazioni del nord d’Europa nel capoluogo lombardo, possa riscuotere lo stesso successo dei suoi stessi piatti tipici tradizionali.

Myriam Sabolla, genovese di nascita e milanese di adozione, viaggiatrice curiosa, sempre in cerca di nuove proposte in cucina, si è innamorata del bagel, tanto da scriverci addirittura un libro: “The bagel Company”.

A Milano Offline racconta le incredibili varianti di un alimento apparentemente semplice, ma infinitamente buono.

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